گاز صفحه ای برقی
آشپرخانه مدرن، خواست مشتریان پیشرو در عرصه تجهیزات و کالای آشپزخانه است. جدیدترین گاز صفحه ای بازار ایران و پیشرفته ترین تکنولوژی حال حاضر، در اجاق گاز صفحه ای برقی پیاده شده است. گاز شهری هنگام سوختن گازهای بو داری مانند Co2 و دیگر آلاینده ها تولید میکند که باعث مکدر شدن افراد خانه میشود. پیشگامان عرصه تولید تجهیزات آشپرخانه با نوآوری و خلاقیت اجاق هایی تولید کردند که منبع سوخت آنها گاز نباشد و از انرژی تجدید پذیر برق استفاده کنند.
انواع اجاق گاز برقی
اسم صحیح کالا اجاق برقی است اما در ایران هنوز با نام اجاق گاز برقی شناخته میشود.
دو نوع تکنولوژی برای تولید گرما در گاز صفحه ای برقی به کار رفته است. گرمایش القایی و تولید انرژی گرمایشی با المنت که به این نوع اجاق گازها اجاق المنتی گفته میشود. حال تفاوت و مزیت های هر یک از این نوع اجاق القایی و اجاق المنتی چیست؟
از مدل ساده اجاق گاز صفحه ای برقی یعنی اجاق گاز برقی المنتی شروع میکنیم. بهترین مثال برای فهم این روش تولید گرما المنت بخاری برقی یا المنت آون توستر یا المنت فر برقی است. البته المنت اجاق گاز صفحه ای برقی با تکنولوژی نوین تری تولید شده و دوام خیلی بیشتری نسبت به المنت های معمولی دارد.
اجاق گاز صفحه ای برقی المنتی با قیمت 2.500.000 تومان که ارزان ترین اجاق گاز رومیزی برقی بازار ایران است، رنج قیمتی اش شروع می شود تا اجاق گاز صفحه ای برقی با قیمت 19.500.000تومان که اجاق گاز صفحه ای برقی 5 شعله است.
قمیت اجاق گاز صفحه ای برقی المنتی نسبت به اجاق گاز صفحه ای برقی القایی معمولا کمتر است اما مصرف انرژی بیشتری دارد.
اجاق گاز صفحه ای برقی القایی جدیدترین گاز صفحه ای برقی موجود در بازار جهان است. در این روش گرما مستقیما به ظرف منتقل میشود و خبری از داغ شدن شیشه نمای اجاق گاز صفحه ای برقی یا اجاق برقی نیست. هدر رفت انرژی نیز بشدت کاهش مییابد و با این کار شما یک حامی واقعی طبیعت خواهید بود. سرعت پخت و جوش آمدن کتری نیز افزایش میباید. عصر نوین کالا های آشپزخانه، عصر سرعت بخشیدن به امور آشپزخانه است.
با خرید اجاق گاز صفحه ای برقی القایی مصرف انرژی شما بشدت کاهش پیدا میکند. به این دلیل که نسبت به المنت یا حتی گاز حرارت را به صورت یکنواخت، یک اندازه و کاملا مدیریت شده به غذای در حال پخت منتقل میکند.
خرید اجاق گاز صفحه ای برقی القایی تنها یک مشکل دارد. معمولا به علت تکنولوژی پیشرفته روند تولید آنها، قیمت اجاق گاز صفحه ای برقی در محدوده کالای لوکس آشپزخانه قرار میگیرد و گران تر از حد معمول دیگر تجهیزات آشپزخانه است.
گاز صفحه ای برقی به گاز صفحه ای برقی توکار نیز شهرت دارد. زیرا نصب این کالا به این صورت است که قسمت زیرین کلا داخل صفحه کابینت شما قرار میگیرد. به اصطلاح نصاب های حرفه ای نصب به صورت توکار انجام میپذیرد.
اجاق گاز برقی نوع رومیزی نیز دارد. یعنی به صورت آزاد روی میز کابینت قرار میگیرد. گاز صفحه ای برقی رومیزی به نوعی پرتابل نیز محسوب میشود و با یک منبع تغذیه سیار معمولی میتواند در سفر های شما نیز کارایی داشته باشد. البته در برخی مدل ها، خود گاز صفحه ای برقی باتری دارد و دیگر نیازی به منبع تغذیه یا موتور برق نخواهد بود.
گاز صفحه ای برقی توکار مزیت هایی نسبت به اجاق گاز صفحه ای با سوخت گازی دارد.
ویژگی های اجاق گاز برقی
گاز صفحه ای برقی لمسی است. اکثر اجاق گاز های برقی به صورت لمسی کنترل میشوند. درجه حرارت اجاق گاز صفحه ای برقی نیز معمولا با نشانگر دما تنظیم میشود. یعنی دمای گاز صفحه ای برقی لمسی بدون کلید ولوم و کاملا به صورت مدرن با تایین درجه حرارت توسط اعداد نمایش داده شده روی گاز صفحه ای برقی سِت (Set) میشود و میتوانید دمای پخت را بر اساس دستور های آشپزی موجود به صورت کاملا دقیق تنظیم کنید.
ویژگی دیگر گاز صفحه ای برقی نظافت بسیار آسان است. زیرا دیگر نیازی به شست و شوی شبکه محافظ چدنی ندارید. خبری از چرب شدن قسمت زیری ظروف پخت و پز نیست. اگر دقت کرده باشید گاز شهری خاصیت چربی دارد. اما با جایگزین شدن مبنع حرارتی برقی این مشکل شما برطرف خواهد شد.
در صورت خرید اجاق صفحه ای برقی القایی یا اجاق گاز صفحه ای برقی با تکنولوژی گرمایش القایی دیگر خبری از تکه غذای سوخته شده روی صفحه نما اجاق نخواهد بود. زیرا حرارت تنها به ظرف روی اجاق گاز صفحه ای برقی منتقل میشود و صفحه نما کاملا در دمای محیط قرار دارد.
آلایندگی گاز صفحه ای برقی بشدت کمتر از سر شعله گازی است. زیرا دیگری خبری از گاز های آلاینده ناشی از سوخت گاز نخواهد بود. در نتیجه هوای خانه و آشپزخانه شما مطبوع خواهد بود.
در بحث زیبایی آشپزخانه با اجاق گاز صفحه ای برقی به این مورد نیز میتوان اشاره کرد که با خرید اجاق گاز صفحه ای برقی دیگر نیازی برای خرج مصالح بیشتر برای پوشاندن لوله های گاز در آشپزخانه نخواهید داشت و در این صورت آشپرخانه شما ایمن تر هم خواهد بود.
با خرید گاز برقی توکار امکان سوختگی شما نیز کاهش میباید. زیرا در مدل القایی گاز صفحه ای برقی حرارت تنها به ظروف منتقل میشوند نه دستان شما. لیاقت مردم ایران زمین آسایش و رفاه کامل در آشپزخانه است.
بهترین برندهای گاز
با خیال آسوده از خدمات پس از فروش و تامین قطعات جانبی به سوی خرید اجاق گاز صفحه ای برقی بروید زیرا شرکت های ایرانی نیز پا به عرصه تولید این کالا گذاشته اند. به عنوان مثال گاز برقی صفحه ای ایرانی برند DST. بهترین مارک گاز صفحه ای برقی، برند اصیل اخوان است که در سه مدل گاز صفحه ای برقی تولید کرده است. شرکت پرنیان استیل نیز یک مدل گاز صفحه ای برقی تولید کرده است.
در مورد برند خارجی نیز پیشنهاد نگار تجهیز به شما، برند Deca خواهد بود. برند دکا تولید کالای خود را در ترکیه انجام میدهد؛ با دفتر مرکزی خدمات پس از فروش زاما سرویس خیال شما از پشتیبانی و نصب اصولی کلا راحت خواهد بود.
